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トマトと豚肉の和風サラダ

材料4人分

トマト3個
豚肩ロース薄切り肉300g
青じそ20枚
片栗粉
ポン酢じょうゆ各適宜


作り方↓

1豚肉は一口大に切り、1切れずつ広げて片栗粉を薄くまぶしながら熱湯に入れて茹で、氷水にとってざるに上げる。

2トマトは縦に8等分し、半分に切る。青じそは軸を除いて縦半分にし、長さを半分に切る。

3肉と青じそをまぜて器に盛り、トマトをのせる。
通常はポン酢じょうゆをかけて食べるが、小皿に取って食べましょう。


単位1人分

単位5.5
カロリー203.3
塩分1.4
タンパク質17.13


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