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ポテトコロッケ

材料4人分





ジャガイモ4個


鶏挽き肉100g


玉ねぎ小二分の1個





A(酒、しょうゆ、砂糖各大さじ1)





B(小麦粉、溶き卵、パン粉適宜)





揚げ油適宜








作り方↓





1ジャガイモは洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで10~15分加熱する。





2玉ねぎはみじん切りにして、挽き肉と一緒になべに入れ、Aを加えてほぐしながら煮る





3ジャガイモの皮を熱いうちにむいてつぶし、2をまぜ、8等分して形を整える。





4Bを順にまぶして衣をつけ、180度の揚げ油でからりと揚げる





単位1人分





単位2.04


カロリー104.8


塩分1.5


タンパク質6.12








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