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ポテトコロッケ
Posted on Saturday, Sep 08, 2012 07:50
材料4人分
ジャガイモ4個
鶏挽き肉100g
玉ねぎ小二分の1個
A（酒、しょうゆ、砂糖各大さじ1）
B（小麦粉、溶き卵、パン粉適宜）
揚げ油適宜
作り方↓
1ジャガイモは洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで10～15分加熱する。
2玉ねぎはみじん切りにして、挽き肉と一緒になべに入れ、Aを加えてほぐしながら煮る
3ジャガイモの皮を熱いうちにむいてつぶし、2をまぜ、8等分して形を整える。
4Bを順にまぶして衣をつけ、180度の揚げ油でからりと揚げる
単位1人分
単位2.04
カロリー104.8
塩分1.5
タンパク質6.12
ジャガイモ4個
鶏挽き肉100g
玉ねぎ小二分の1個
A（酒、しょうゆ、砂糖各大さじ1）
B（小麦粉、溶き卵、パン粉適宜）
揚げ油適宜
作り方↓
1ジャガイモは洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで10～15分加熱する。
2玉ねぎはみじん切りにして、挽き肉と一緒になべに入れ、Aを加えてほぐしながら煮る
3ジャガイモの皮を熱いうちにむいてつぶし、2をまぜ、8等分して形を整える。
4Bを順にまぶして衣をつけ、180度の揚げ油でからりと揚げる
単位1人分
単位2.04
カロリー104.8
塩分1.5
タンパク質6.12
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