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白菜の軸と豚肉のいため物
Posted on Friday, Sep 07, 2012 00:30
材料4人分
白菜の軸6枚分（約300g）
豚バラ薄切り200g
まいたけ100g
塩、コショウ各少々
A〈オイスターソース、酒各大さじ2〉
サラダ油大さじ二分の一
作り方↓
1豚肉は4センチ幅に切り、塩、コショウを振って下味をつける
2白菜の軸は1センチ幅の斜めきり、まいたけは食べやすく裂く。
3フライパンにサラダ油を熱して肉をいため、脂がにじみ出てきたら、ペーパータオルでふき取りながら、3～4分いためてカリカリにする。
4白菜、まいたけを加えて強火にし、まいたけがしんなりするまでいため、Aで調理する。
単位１人分
単位2.7
塩分2.7
カロリー238
タンパク質8.9
白菜の軸6枚分（約300g）
豚バラ薄切り200g
まいたけ100g
塩、コショウ各少々
A〈オイスターソース、酒各大さじ2〉
サラダ油大さじ二分の一
作り方↓
1豚肉は4センチ幅に切り、塩、コショウを振って下味をつける
2白菜の軸は1センチ幅の斜めきり、まいたけは食べやすく裂く。
3フライパンにサラダ油を熱して肉をいため、脂がにじみ出てきたら、ペーパータオルでふき取りながら、3～4分いためてカリカリにする。
4白菜、まいたけを加えて強火にし、まいたけがしんなりするまでいため、Aで調理する。
単位１人分
単位2.7
塩分2.7
カロリー238
タンパク質8.9
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